肥満とダイエット

ダイエットの話になるとまず話題になる「脂肪」。
言うまでもなく「肥満」の原因である「脂肪」ですが、意外なほどにその中身を知ってる人は少ないと思います。
この脂肪とは一体なんなのでしょう?
ちょっと物知りな人なら、脂肪というのは白色脂肪細胞のことだよ…なんて説明してしまうと思うのですが、では、その白色脂肪細胞の中に入ってる脂肪ってなんなのでしょう? ただの油が袋に入って格納されてるのでしょうか?
この油の中身こそ、実は人によっても中身が違ってくる「個性」を発揮していることさえあります。通常白色脂肪細胞の中には、トリアシルグリセロール(TG)、ジアシルグリセロース(DG)、モノアシルグリセロース(MG)という3種類の仲間という状態で、摂取した「油」が、一端体内で分解されたものを細胞内で格納しやすい形でしまい込んでいるという感じです。通常本書でも「脂肪」という言葉を指すとこの3種類、とりわけ、トリアシルグリコール(TG)のことを示していると考えてください。
また糖分を過剰にとりすぎると、脂肪に変化すると言われるのは糖の分子構造が油の形に変化するわけではなく、糖類が数珠繋ぎになったものにセラミドという脂肪酸を含んだ分子に繋がった形で、あたかも3種類の脂肪と同じような振る舞い、見た目をしているという点で同じく脂肪扱いされているわけです。なので油さえ摂取しなければ、糖分をどれだけ摂っても太らないという偏った栄養摂取を推薦するダイエット法は実に馬鹿馬鹿しいと言えますね。
また人間の体自体、脂肪を体内で製造する(生合成する)機能を持っているので、油を取らなければ太らないなんてのは嘘です。
もちろん、そのシステムが働きやすい人、働きにくい人はいますが、働かなかったら病気です。
では、これらの脂肪細胞はどのような形で増えていくのでしょう。その肥満状態別にどのような対策がとられているかまとめてみましょう。
このように、肥満にも程度が大きく分けられ、とりわけ35を超えている人は、まずは専門医への相談をし、医師、栄養士の始動の元、BMIが最低30以下になるまで、専用のメニューをこなすというのが理想的です。
蛇足ですが、BMI18や17以下の、極度に脂肪細胞がやせ細った体もまた、長期的には体を維持することが困難なわけで、早死にの傾向があります。実際にマラソン選手の多くは短命で、これは脂肪細胞が少なすぎて、体に必要な栄養を常に供給できない状態に陥っているので、加齢と共にその負担が増大していき病気を起こすと言われています。なので、脂肪は適度にないと筋肉だけでは、何かの病気になった時などに筋肉だけだとあっというまにやせ衰えて死んでしまうことすらあり得る、大切な組織です。
しかし大切なだけあって、体が脂肪をむやみに蓄えようとするのも事実で、それが肥満という病気になるわけです。
先ほどの図を見てもわかるように35以上のBMIの状態で、個人の範囲でドーピングダイエットを行っても、もちろん大きな効果が得られるのですが、副作用や劇的な体質変化による臓器へのダメージなどが深刻に出る恐れがあります。本来、ドーピングダイエット自体が、体に対して負担をかける方法ですが、それが重大な副作用が出る恐れがあるという点から考えても、35を超えている人は、真っ先に専門医への相談をして、医師の指導の元、食欲抑制剤や栄養調節などの「ドーピングメニュー」を受けるべきです。
逆に25前後をうろうろしている人を20程度に固定しておくためには、筋肉を増加させるドーピングダイエットはまさに「理想的」なダイエットと言えます。もちろん医学的にはそのままでも殆ど問題のない健康体に対してメスを入れるようなものなので、抵抗がある人も多いでしょうし、そういったことに気を使う人にはドーピングダイエットを推奨するつもりは毛頭ありません。
しかし、多くの人の中で際だった体型作りを手軽にしたい、夏までに1ヶ月で腰まわりをなんとかしたい…などという注文に応えることができるのはデッドリーなドーピングダイエットでもしない限り無理です。
スイーツな雑誌に紹介されている、インチキそうなサプリメントは当然聞くわけが無く、そういったアミノ酸サプリメントを飲んでも、どんなに宿便を追い出す薬を飲んでも、摂取するカロリーが使用カロリーを上回っている限り、それは脂肪として蓄積されていきます。
故に、短期間で体に筋肉を付け、消費カロリーの高い体にしてしまうことで、ダイエット成功後も長期間その体型を維持することが可能という利点があります。 適度な運動を心がけるようにすれば、ずっと維持することだって可能です。
そういう意味で、多少のリスクはあるものの、誰よりもぬきんでた結果を安価で手軽に得ることができるダイエット方法として、ドーピングダイエットはなんだかんだで支持層がいるわけなんですよね。
もちろん体に負担がありまくりなので、オススメはしませんけどね(笑)
非科学ダイエットをむやみにやるのも意味がないってのは覚えておいて損はないかと。
(ライター:ドクタークラレ)
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